Самые недооцененные ингредиенты по мнению американских пивоваров
По своей сути пиво — это просто солод, вода, дрожжи и хмель. Все остальное просто добавляется в базу. И хотя хмель дает значительную долю вкуса, он не обязательно является самым важным ингредиентом. Журнал vinepair спросил 15 пивоваров, что является самым недооцененным ингредиентом в пиве. Вот их ответы.…
Виски Niflheim от самой северной винокурни в мире Bivrost
Географическое положение ликероводочного завода многое говорит о его характере, ценностях и самобытности: от традиционных шотландских операций по производству односолодовых виски до бурбоновых заводов на американском Юге. И новый поставщик виски в настоящее время опирается на место своего происхождения, доставляя «арктический виски», который производится на самом…
13 фактов, которые каждый должен знать о бельгийском пиве
Вы можете горячо любить это — или думать, что ненавидите это — но есть все еще что-то, что вы не знаете о бельгийском пиве. С одной стороны, невероятно сложно определить, что же такое «бельгийское пиво». (За исключением того, что это сделано в…
Интересные факты о пивоварне Goose Island
На данный момент, благодаря приобретению AB InBev в 2011 году, Goose Island можно найти практически везде. Это стандартное «крафт» пиво во многих барах, даже если большинство пьющих больше не считают его крафтом. А это значит, что вы, вероятно, употребляли пиво с Гусиного…
5 пар пива и сыра, которые нужно попробовать
Когда дело доходит до сочетания сыра с напитками, легко тяготеть к вину. Неважно, какой это тип сыра, всегда найдется сочетание с вином. Но что если мы скажем вам, что сыр сочетается с пивом, если даже не лучше? Пиво имеет, казалось бы, бесконечное количество стилей, которые могут…
Почему сомелье любят пить пиво после работы
В винном мире существует загадочный и распространенный стереотип: сомелье любят пить пиво, когда уходят с работы. И не просто пиво, а отдыхая со своими друзьями, выбирают выгодное недорогое пиво. Другими словами, некоторые из самых талантливых, образованных, винных профессионалов на планете, люди, которые проводят целый…
