• Как приготовить идеальный пирог с говядиной, по рецепту Маркуса Уэринга
    Закуски

    Как приготовить идеальный пирог с говядиной, по рецепту Маркуса Уэринга

    Есть несколько более удобных блюд, чем отличный пирог. Возможно воскресное жаркое. Может, даже огромная тарелка пасты. Но после долгой прогулки, когда дождь хлестал по окнам на улице — а в последнее время мы провели так много выходных — мало что может быть лучше, чем хрустящая выпечка и глубокая насыщенная начинка. Так как эта неделя является Неделей британских пирогов, мы посчитали упущением не обратиться к одному из величайших поваров Великобритании и попросить его поделиться опытом в этом вопросе. И, как человек, преданный нашим традиционным кулинарным сердцам, Маркус Веринг выбрал говядину в качестве начинки для пирогов. Приготовленный на медленном огне с классическим луком и элем и с добавлением чоризо в современном стиле, вот как приготовить фирменный говяжий пирог Маркуса Уэринга . Количество порций: 4-6Время приготовления: около…

  • Лучшие джины Англии, о которых вы никогда не слышали
    Разное

    Лучшие джины Англии, о которых вы никогда не слышали

    Странно, правда? Джин когда-то был буйным бичом лондонских улиц. Но теперь, спустя пару веков, этот ясный дух прибавил в себе силы и стал самым надежным и умеренным напитком за стойкой бара на острове. Будь то мягкое перемешивание с Gimlet или French 75 или просто добавление тоника, нет ничего более респектабельного, чем заказ хорошего джина. И люди заметили. Микро-ликеро-водочные заводы и надомная промышленность сильно опьянены инновациями — экспериментированием и смешиванием с новыми захватывающими растениями. Новых розливов сейчас больше, чем может угнаться средний гинтузиаст. Итак, мы выбрали шесть британских бутылок, которые стоят времени и ваших вкусовых рецепторов … Чтобы получить чистую силу можжевельника, попробуйте Jin Talog Single Botanical Organic Gin Откуда это? «Milltir sgwâr», или «квадратная миля» этого превосходного валлийского бренда, можно…

  • Как приготовить идеальную жареную баранину, по рецепту шеф-повара Маркуса Уэринга, удостоенного звезды Мишлен
    Закуски

    Как приготовить идеальную жареную баранину, по рецепту шеф-повара Маркуса Уэринга, удостоенного звезды Мишлен

    Какое твое любимое мясо? Баранина, не так ли? Ужин из жареного ягненка дороже свинины и богаче говядины — это вершина роскошного воскресного застолья. Но если вы пытались приготовить эту классическую пасхальную еду в прошлые годы, вы знаете, что приготовить это мясо непросто.  Итак, давайте разберемся. Вы не хотите, чтобы сухое мясо или легкое обугливание испортили обеденный стол. Вот почему мы объединились с одним из лучших поваров Великобритании, чтобы приготовить жаркое из баранины в эти выходные. Звезды Мишлен Маркуса Уэринга говорят сами за себя, и его влияние на ресторанную индустрию неизмеримо. Так что слушай. «Запеченная в соли лопатка ягненка — один из моих любимых способов ее приготовления», — говорит Уэринг. «Высокое содержание жира в лопатке означает, что она медленно рыхлится в процессе…

  • 10 лучших безалкогольных сортов пива в Северной Америке
    Рейтинги

    10 лучших безалкогольных сортов пива в Северной Америке

    История слабоалкогольного и безалкогольного пива восходит к средневековой Европе: они предлагали как более гигиеничную альтернативу воде, так и более дешевую замену крепким напиткам. Перенесемся в 1920-е годы в США, и вы увидите, что целая страна охвачена муками сухого закона, жаждущие вкуса пива, но без законных средств для этого. И снова пиво N/A было готово спасти положение. В последнее время безалкогольные напитки стали популяризироваться благодаря большей ответственности и более активному образу жизни. Тем не менее, предложения всегда были немного ограниченными. В любом случае, неопределенность пандемии и распространенность здорового образа жизни сделали его чертовски простым для употребления в наши дни. Ищете ли вы безалкогольное пиво как здоровую альтернативу или просто как способ разнообразить свой распорядок дня, недавний взрыв в сегменте…

  • 10 лучших имбирных сортов пива для коктейля Moscow Mule
    Стили

    10 лучших имбирных сортов пива для коктейля Moscow Mule

    The Moscow Mule — это освежающий коктейль, приготовленный из водки, имбирного пива, сока лайма и украшенный долькой лайма и листьями мяты. И если его не подать в медной кружке, то это, вероятно, будет не очень хороший Московский мул. Однако стоит отметить, что московский мул — это кислый напиток с pH ниже 6,0. Поскольку медь может растворяться в кислотных растворах, важно, чтобы вы подавали свои Moscow Mules только в медных чашках, облицованных другими металлами, такими как никель или нержавеющая сталь . В коктейле никогда не стоит упускать из виду высококачественную водку, но именно имбирное пиво определяет вкусовой профиль Moscow Mule. Этот естественно подслащенный и газированный напиток сделан из ферментированной комбинации свежего корня имбиря, дрожжей и сахара. Его происхождение восходит…

  • Упаковка пива Pantone от Txaber
    Разное

    Упаковка пива Pantone от Txaber

    Истинный ценитель пива почти всегда будет иметь представление о том, какого цвета настоящее пиво в затемненной бутылке или непрозрачной, которую он собирается открыть, но как насчет случайного пьющего? Испанский дизайнер Txaber создал множество концептуальных банок и бутылок, которые соответствуют цвету вкусного напитка внутри, а также указан соответствующий код Pantone, на случай, если вы захотите купить костюм под цвет портера (1817 C). Есть желтый оттенок светлого эля, золотистый оттенок лагера, жженый оранжевый золотистый эль и многое другое, вплоть до темного имперского стаута в стиле Дарта Вейдера. На этикетках используется шрифт HipstelveticaFontFamily Bold, бесплатный шрифт, разработанный Хосе Гомешем.