Шотландское пиво Belhaven
Английское

Шотландское пиво Belhaven

Пиво Белхавен занимает первое место по объемам продаж в Шотландии. Название переводится как «прекрасная гавань». Торговая марка принадлежит компании Green King, крупному производителю алкоголя Великобритании. Предприятие выпускает более двух десятков видов продукции, большая часть которой идет на экспорт в США, Россию, Францию и Швецию.

История пивоварни Belhaven

Пивоварня Belhaven находится в одноименной деревне, расположенной на берегу залива в юго-восточной части Шотландии. В этих местах монахи варили эль с начала XII века. Коммерческое предприятие было основано семьей Джоунстоун в 1719 году. Место идеально подходило для пивоварения – регион славился своим ячменем, а на территории завода был собственный источник природной воды. В первой половине XIX века к деревне подвели железную дорогу, что послужило развитию торговли.

пивоварня Belhaven

Семейная компания Dudgeon & Co столетиями варила традиционные сорта шотландского пива, но к 70-м годам XX века уже не могла соревноваться с промышленными гигантами, поэтому владельцы приняли решение о продаже бизнеса. После смены собственника дела фирмы пошли в гору, и к 2005-му Belhaven стал самым крупным пивоваренным заводом Шотландии. В этом же году предприятие приобрел концерн Green King, который вложил в организацию нового варочного цеха более миллиона фунтов стерлингов.

Производство

Компания выпускает лагер, стаут, эль и крафтовое пиво из лучших сортов шотландского ячменя. Новое оборудование позволило существенно расширить ассортимент продукции и дополнить линейку видами пива, сваренными с большим количеством хмеля. Предприятие славится собственной коллекцией дрожжей. Благодаря уникальным рецептам и огромному опыту компания выпускает напитки, по богатству вкуса сравнимые с выдержанным виноградным вином.

Интересные факты

Пивоварне Belhaven Brewery в 2019 году исполняется 300 лет. В программе празднования юбилея – торжественное открытие нового центра для туристов, музыкальные фестивали, спектакли и розыгрыши призов.

На конкурсе Scottish Beer Awards, проходившем в ноябре 2018 года, компания получила почетное звание «Экспортер года», а эль Belhaven Twisted Thistle IPA был признан лучшим пивом.

Belhaven Scottish Stout

Belhaven Scottish Stout – один из самых популярных продуктов пивоварни, который уже достаточно давно завоевал расположение многомиллионной аудитории темного стаута. В нем скрыто стремление пивоваров XVIII века к созданию эксцентричной и узнаваемой рецептуры, которая способна покорить вкусы широкой аудитории потенциальных потребителей. Неудивительно, что сегодня на рынке встретить продукт можно практически в каждом специализированном бутике Европы и мира.

Производится Belhaven Scottish Stout шотландской пивоварней Belhaven с 2007 года, но оригинальная рецептура, по которой создается продукт, знакома миру еще с начала XVIII века. Официальным годом создания напитка принято считать 1719, когда некто Джон Джонстоун приобрел в Шотландии небольшой завод, где стал активно изготавливать пивной продукт для коммерческой продажи.

В 1815 семья Джонстоун объединилась с семьей Даджен и в дальнейшем на протяжении 150 лет ими производились уникальные алкогольные продукты под торговой маркой Dudgeon & Co. В 1972 году семейное предприятие было продано, что привело к значительному росту производства и последующей популяризации продукции Belhaven на международной арене.

Belhaven Scottish Stout

Виды пива Белхавен

  • Belhaven Craft Pilsner. Светлое фильтрованное с золотистыми отблесками. В его ароматической составляющей лежит смесь карамели и печенья, тогда как в гастрономии скрыты солодовые нюансы.
  • Belhaven Scottish Lager. Черный хмельной продукт с приятными коричневыми отблесками. Его ароматическая составляющая базируется на ванили, шоколаде и шлейфе обжаренных кофейных зерен. В гастрономии же слышна горечь шоколада, солода и темных фруктов.
  • Belhaven Scottish Oat Stout. Черное, крафтовое, фильтрованное, со стильным ароматическим букетом, в котором основную роль играют ноты горького шоколада, карамели и овса. Вкусовые амбиции радуют сочетанием нюансов карамели, кофе и темного шоколада.
  • Belhaven Mccallum s Sweet Scottish Stout. Темный напиток с глубоким вишневым оттенком. Его вкус основывается на сочетании чернослива и карамели, а в запахе слышна сильная фруктовая нотка.
  • Belhaven Twisted Thistle IPA. Индийский пейл-эль – одна из самых популярных марок крафтового пива с плотным телом и ароматом специй. Вкус – насыщенный, с яркими нотами полевых цветов, грейпфрута и цитрусовой цедры.
  • Belhaven Speyside Oak Aged Blonde Ale. Светлое крафтовое пиво плотной структуры с ароматом дуба и виски. Вкус мягкий и богатый, с выраженными тонами хереса, ванили и песочного печенья.
Ассортимент Belhaven

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *