Брюссель является не только столицей Бельгии, но и местом Европейского парламента. Это принесло много изменений в Брюссель за десятилетия, когда многие старые здания были заменены новыми, чтобы модернизировать город как столицу Европы. Одним из побочных эффектов этого, наряду с сокращением…

Дювель — бельгийское пиво с характерным названием, в переводе означающим «Дьявол». Этот отменный напиток покоряет своим богатым вкусом, несравненной плотностью, крепостью и пряным фруктовым ароматом. Пиво Duvel — неустаревающая классика, отмеченная оценкой 95 из 100 в рейтинге Beeradvocate с пометкой «вы обязаны это попробовать»! Duvel — пиво…

В стране, где около 200 пивоварен производят более 1000 сортов пива, наверняка никто не рассматривает варить свои собственные вариации пива? Неправильно. Бельгийская ассоциация домашних пивоваров, созданная в 2016 году, уже насчитывает более 60 членов, и все больше членов регистрируются каждую…

В мире пива мало освященных имен. В такой стране, как Бельгия, где пиво меняется от города к городу, Орваль можно найти почти везде. Orval славится во всем мире своим качеством, уникальностью и наследием. Туманный и медный апельсин, с невероятно плотной…

История пивоварни началась в 1074 году, когда шесть «обращенных» солдат, служивших графу Левену, основали аббатство Аффлигем. А в 1085 году они приняли правило святого Бенедикта «молись и работай» и создали пивоварню Affligem. Аффлигем довольно быстро превратился в одно из самых…

Сегодня публикую перевод статьи с сайта Belgiansmaak.com, в которой журналист Брендан Кирни побывал на бельгийской пивоварне Huyghe, где производят популярное пиво Delirium Tremens. Джамбо младший — полуантроморфный слон, высмеянный за его большие уши в анимационном фильме 1941 года «Дамбо». В фильме есть знаменитая…