• История пива Staropramen
    Чешское

    История пива Staropramen

    Чешские земли издавна славились на всю Европу своим вкуснейшим пивом. Сегодня Чешская Республика — мировой лидер по потреблению пива. Для страны с населением 10,5 млн человек это действительно ошеломляющая статистика, впрочем сами чехи своим первенством очень гордятся. Интересная деталь, слово «пивовар» (pivovar) в чешском языке означает не что иное, как пивоваренный завод. Человека же, владеющего профессией пивовара и который непосредственно занимается варкой пива, в Чехии называют словом «сладэк» (sládek). В этой статье и далее мы будем использовать слово «пивовар»  в его чешском значении. История чешского пивоварения крайне насыщенна, сегодня мы расскажем об одном из крупнейших пивоваров Чехии, компании  «Пивоварни Старопрамен» (Pivovary Staropramen a.s). Пивоварня Старопрамен История чешского пива Staropramen (в…

  • История пива Pilsner Urquell
    Чешское

    История пива Pilsner Urquell

    Пильзнер (Pilsner) берет свое начало в одноименном городе Пльзень, который расположен в западной части Богемии, – историческая область, занимающая западную половину современной Чешской Республики. В прежние времена на территории Богемии находилось Королевство Богемия, также называемое Чешским королевством, поэтому термины «Чешский пильзнер» и «Богемский пильзнер» являются взаимозаменяемыми. Чехи любят свое пиво. По статистике чехи ежегодно потребляют до 150 литров на человека, а история пивоварения в Чехии в целом насчитывает несколько веков. С момента основания Пльзени в 1295 году горожане варили пиво в своих домах, и каждый дом раз в несколько лет получал право на производство и продажу пива. Со временем качество пиво стремительно ухудшалось, и поэтому в 1839 году горожане приняли решение…

  • Пиво Budweiser Budvar
    Чешское

    Пиво Budweiser Budvar

    История рождения чешского пива Budweiser Budvar (Будвайзер Будвар) начинается в 1265 году, когда был основан небольшой город Budweis (Будвайз), в настоящее время называется Ческе Будеевице, который расположен на юге Чехии, и является одним из центров чешского пивоварения. Согласно легенде его основал король Пржемысл Отакар II и в числе привилегий, дарованных монархом городу, значилось и право варить пиво и продавать его только в том городе и округе, где они жили и платили налоги. В 1850 году данный закон был отменен, тогда же появилась и возможность для продажи одного сорта пива по всей стране. Поначалу этим занимались обычные граждане, а уже первое принадлежащее городу предприятие появилось в Будвайзе только в самом конце…

  • Королевское пиво Крушовице
    Чешское

    Чешское пиво Крушовице

    Крушовице — марка чешского пива, пользующаяся незаурядной популярностью. Одноименная пивоварня начинала свою историю в XVI веке в чешском поселении с таким же названием (1517 год). В 1583 году основатель и владелец И. Бирка продал ее императору Римской Империи Рудольфу II. С тех пор предприятие называют Королевской пивоварней. Сейчас продукция — пиво марки Krušovice успешно экспортируется во многие страны. Особенности пива Крушовице Krusovice относится к чешскому пиву премиум-класса. Его любят повсеместно, а популярность продолжает возрастать. Сейчас пивоварня выпускает 10 млн. декалитров продукции в виде пенного напитка. Лишь часть реализуется в Чехии. Экспорт производится по всему миру, а также в Россию и Германию. Основные характеристики продукта следующие: Производитель — корпорация Heineken International.…

  • Лучшее чешское пиво
    Чешское

    Лучшее чешское пиво

    Пиво в Чехии – это непросто слабоалкогольный напиток из хмеля и солода. В любой стране есть краеугольный камень, на котором зиждется национальная культура. Чешское пиво является именно таким местным основополагающим началом. В нем слиты воедино многовековые традиции пивоварения и гордость всего чешского народа. Вполне естественно, что в таких условиях на свет появилось огромное количество сортов и марок пенного напитка. В Праге, да и вообще в Чехии, деление пива на светлое и темное выглядит откровенным примитивизмом. Местная пивоваренная культура гораздо богаче и многообразнее. Наилучшим образом эту ситуацию можно проиллюстрировать на простом примере. Возьмем пиво Старопрамен. У этого всемирно известного бренда в числе прочих есть следующие сорта: Velvet (вельвет), Granat (гранат) и…

  • История чешского пива
    Чешское

    История чешского пива

    Чешское пиво по праву считается величайшим достижением мировой культуры пивоварения. Для чехов пиво является предметом национальной гордости и одним из основных товаров народного потребления. Любая трапеза или просто небольшой перерыв в работе сопровождается непременной кружкой хмельного напитка. Пиво в Чехии отличается высоким качеством и относительно низкой стоимостью. Надо отметить, что чешское пиво пьётся легко и быстро. Как правило, оно менее крепкое, чем пиво, к которому привыкли мы на постсоветском пространстве. Первую кружку принято выпивать практически залпом, в течение минуты-другой. За вечер можно спокойно «уговорить» 6-7 бокалов, и ничего, кроме душевного подъёма, не почувствовать. Мало кто знает, что словосочетание «чешское пиво» в Чехии является ещё и официальным знаком качества торговой марки. Право…