Эстонское пиво A. Le Coq
Других стран

Эстонское пиво A. Le Coq

Компания A. Le Coq – это самое старое и самое большое производство в Эстонии. Предприятие занимается изготовлением напитков, которые входят в 11 разных групп. Основная деятельность компания направлена на изготовление пива. A. Le Coq стремится не только производить и продавать этот хмельной напиток, но и прилагает усилия к восстановлению пивной культуры и сохранению эстонских традиций.

История завода

История первого эстонского пивоваренного предприятия начинается в далеком XIX веке, когда в 1826 году Рейенхольд Шрамм открыл свою пивоварню в городе Тарту. Пивному искусству он обучил своего сына Антона Юстуса, чтобы после смерти его дело сохранилось и развивалось. Антон построил новый завод и открыл паб, который сегодня известный под названием Baieri Kelder.

история A. Le Coq

В 1884 году новым владельцем завода становится Мориц Фридрих. Мориц решил тотально модернизировать производство: ввел в использование новое оборудование и усовершенствовал план производственных помещений. К 1898 году завод был полностью модернизован. В этом же году Фридрих основал акционерное общество Tivoli, и к пивоваренной компании присоединилось судноплавательное предприятие, которое доставляло продукцию в Псков, Петербург, Выру и Вильянди.

В 1913 году пивоварня Tivoli стала принадлежать английской фирме A. Le Coq & Co. Само предприятие появилась немного раньше эстонского завода в 1807 году. Ее основал бельгиец Альберт Ле Ког’. Компания разместилась в Лондоне и занималась розливом и эскпортом в Россию напитков местной пивоварни. Самым почитаемым и востребованным стал «Российский императорский портер» — крепкое темное пиво, сделанное специально для экспорта. Оно имело восхитительный вкус, а за время транспортировки напиток приобретал еще и дополнительных вкусовых оттенков.

A. Le Coq & Co поддерживала российских солдат в период Русско-японской войны, в госпитали постоянно поставлялся портер. За это компания получила возможность предоставлять свои напитки к императорскому столу. Такая популярность пива A. Le Coq привела к появлению его подделок на российском рынке. Чтобы обезопасить себя и сохранить славу о своем продукте, как о качественном напитке, было решено перенести производство поближе к России. Завод Tivoli – стал отличным вариантом. Директором Тартуского пивного завода был назначен Херберт Оскар Силлем. Фирменным пивом компании стало Imperial Extra Double Stout. Этот напиток поставлялся во многие города Прибалтики, и далее от Польши до Кавказа и Сибири.

Первая мировая война почти уничтожила завод, помещения разграбили, а оставшееся оборудование продали. Вновь компания начала работать только в 1921 году. Вся полученная прибыль уходила на восстановление производственных линий. Терпение и непосильный труд был вознагражден в 1923 году на промышленном конкурсе в Таллине. Тогда компания A. Le Coq получила награду и премию за хорошее качество выпускаемой продукции.

Модификация завода не останавливалась, на предприятии испытывались все новые технологии. А в 1936 году почти ко всем силовым системам было проведено электричество.

Завод и музей пива АлеКок

Вторая мировая война

В 1939 году Прибалтика стала частью Советского Союза, завод был национализирован и получил название «Тартуский пивзавод». Бывшие владельцы вернулись в Англию, а завод продолжил работать. На его производство не повлияла немецкая оккупация в 1940 году, более того, он был первым среди других заводов по объему изготовленных напитков.

Последующие десятилетия были периодом развития и вознесение завода на новые уровни. В 1958 году предприятие произвело рекордные 10 млн. литров. В начале 60-х гг. ХХ века завод представил свою продукцию на всесоюзном рынке и был признан ведущим заводом по производству освежающих напитков и пива в Прибалтике.

Постсоветский период

После получения Эстонии независимости, завод некоторое время находился в подвешенном состоянии. Его покупали разные предприятия: в 1995 году — фирма Magnum Consumer, а в 1997 году он стал принадлежать финской компании Olvi OYJ. Новый владелец был заинтересован в развитии завода и возращению ему его бывшего статуса в Прибалтике. В 1998 году был создан холдинг AS A. Le Coq, в который вошел Тартуский пивоваренный завод, литовская пивоварня Ragutis AB и латвийская Cesu Alus. Это было начало нового периода в истории эстонской компании. В 1999 году завод выпустил новую серию пива A. Le Coq: Портер, Премиум и Пилснер. Сейчас эта серия обрела статус исторической и является флагманом предприятия.

Тартуский завод вернул свое прежнее название A. Le Coq только в 2004 году.

Вишневый эль A. Le Coq

Интересные факты:

  1. Первые свои награды Тартуский завод получил, еще будучи в составе компании Tivoli, в 1903 и 1910 гг. на промышленных конкурсах.
  2. Компания A. Le Coq помимо пива производит сидр, соки, нектары, минеральную воду, энергетически напитки, квас, сиропы, чай, а также витаминизированные ACE-напитки и воду для худеющих.
  3. Предприятие стремится повысить степень сервировки пива в Эстонии. В 2011 году они запустили проект Beer Star. Эта программа нацелена на усовершенствование культуры потребления пива, ведь весьма важно не только то, что пьется, но и как это делается. Вкус пива в некоторой степени будет зависеть от того, как его подадут, а это и температура, и бокал, толщина и густота пены. Для этого было проведено обучение во многих пабах и ресторанах, которые реализовывают пиво A. Le Coq, а результаты засвидетельствованы специальными сертификатами, которые являются гарантией того, что в этом месте пиво подается по общепринятым стандартам и правилам.

A. Le Coq в настоящее время

Сегодня A. Le Coq является лидером на рынке напитков в Эстонии. Во всех сегментах своего производства они добились высоких показателей и невероятного успеха. Главные бренды компании — пиво A. Le Coq, алкогольный напиток Fizz, вода Aura и напиток Limonaad.

Компания старается предлагать потребителям новый и интересный ассортимент товаров, экспериментируя со вкусами и видами своих продуктов. Она всегда стремится создать что-то новое и уникальное. Благодаря этому, A. Le Coq уже 7-й год подряд называют самой конкурентоспособной эстонской компанией в пищевой промышленности. Ее продукция качественная и прошла проверку через многие годы.

Пиво компании A. Le Coq признано одним из лучших алкогольных напитков в Эстонии, оно получило множество наград и премий за качество и вкус. Все эти достижения определены особенностями в производстве и руководстве предприятия:

  • в компании уверены, чтобы получить хорошее пиво недостаточно качественных ингредиентов, нужно умении мастера и его опыт. «Вдобавок к лучшему солоду и хмелю в пиво следует вложить и частицу души». Именно под таким девизом работают пивовары компании и соединяют лучшие традиции и современные технологии, чтобы представить уникальный напиток;
  • вся работа предприятия строится на ответственности. В таких условиях деятельность компании будет эффективной, а производимая продукция — качественной.

Компания стремится сохранить славу о своем пиве, которое прошло через 2 Мировые войны и сумело оставаться таким же вкусным и ароматным.

Сорта пива A. Le Coq

В тихом эстонском городке Тарту вот уже два столетия варится прекрасное пиво марки A. Le Coq от одноименного производителя. Удерживая стабильно 2-ое место среди пивоварен своей страны (впереди только завод Саку), марка давно стала номером один у тысяч фанатов пенного.

Сорта пива A. Le Coq

A. Le Coq содержит в своем портфеле ассортимент из нескольких видов Премиального Эстонского лагера мягкого золотистого цвета, с ароматом солода и хмеля, с лёгким солодовым вкусом.
A. Le Coq Porter является своего рода классическим сортом пива из всей линейки марки. На него равняются и с ним пытаются конкурировать многие соперники. Но этот вкус давно считается классическим в Эстонии: многие утверждают, что это пиво лучше его аналога в линейке лидирующего Саку. Темный, не горький портер со средним объемом пены и приятным карамельным привкусом. Этот привкус, впрочем, многие называют медовым.

A. Le Coq premium extra — одно из самых популярных и часто покупаемых сортов. Многие ценят его за легкое фруктовое послевкусие и мягкость. К 200-летию марки был выпущен новый сорт пива A. Le Coq Special — 5,2- процентный светлый лагер с терпковатным послевкусием и приятным цветом.
Сорт A. Le Coq Chocolate Porter создан, скорее, с целью «поиграть» на контрастах вкуса. Как видно по названию, к солодовому напитку добавлен густой привкус темного шоколада. Подойдет для тех, кто ищет неожиданные сочетания или по каким-либо причинам просто не любит классический вкус пива.

Поделиться с друзьями в соцсетях:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *