Греческое пиво
Других стран

Греческое пиво

Греция знаменита напитками вроде узо и ципуро, это страна виноградников, земля множества сортов вин и международных наград, полученных ими. Однако в последнее время Греция начала предлагать разнообразные сорта пива, производимого на небольших местных пивоварнях, с невероятным разнообразием ароматов, вкусов и цветовых оттенков, а также местным колоритом, благодаря которому греческое пиво является действительно особенным. 

В зависимости от настроения и предпочтений можно отведать пиво низового брожения, легкое пильзенское пиво, светлое пиво или пиво верхового брожения, основной особенностью которого является более сложный вкус и более темный цвет, а также нефильтрованное, мутное и крепкое пиво.

Эти сорта пива в особенности популярны в Греции и завоевывают все большую долю международного рынка, они освежают не только в летний день, но и являются прекрасным аккомпанементом к традиционным деликатесам греческой кухни круглый год. 

По данным торговой ассоциации «Пивовары Европы», потребление пива в Греции составило 3,9 миллиона гектолитров или 36 литров на душу населения в год в 2016 году.

Самые известные бренды

Пиво FIX

Пиво FIX представляет собой традиционный сорт пива, который стал популярен среди греков как только появился на рынке в 1864 году. Это светлое пиво высокого качества с мягким вкусом, идеальное для любого времени. Сорт FIX получил десятки наград и знаков качества – а совсем недавно темная разновидность FIX Dark получила 2 Золотые звезды.

Пиво Mythos

Пиво Mythos (светлое) впервые вышло на рынок в 1997 году, и с тех пор остается крайне успешным! Популярно яркое светлое густое освежающее пиво, производимое из избранных сортов ячменя и хмеля. Mythos присуждены крупные награды и знаки отличия, и в настоящее время этот сорт пива является одним из крупнейших пивных брендов на греческом рынке. 

пиво Alfa

Другим значимым греческим продуктом является пиво Alfa, светлое пиво яркого золотисто-желтого цвета с тонким ароматом солода и хмеля, которое очень легко пьется и является прекрасным аккомпанементом для блюд греческой кухни.

Это пиво является истинным наследником средиземноморской традиции и сочетает в себе уникальный рецепт и международные награды (Золотая печать), соответствует рейтингу сортов пива BIOS 5: это первый сорт пива с богатой комбинацией из 5 злаковых культур (ячмень, пшеница, рожь, кукуруза и рис), выращенных на земле Греции, дающей изысканный насыщенный и неповторимый вкус.

пиво ZEOS

Возникшее в историческом городе Аргос на острове Пелопоннес пиво ZEOS бывает трех видов: черное нефильтрованное, легкое пильзенское пиво и светлое пиво. Сорт пива Neda производится в районе Мессины и назван в честь древнегреческого божества; это настоящее классическое светлое пиво с густым ароматом хмеля и слегка пряное, с золотистым оттенком.

Сорт пива Blue Island производства пивного завода «Hellenic Brewery» из Аталанти, идеально подходит для жаркого лета – это освежающий напиток, который составит вам компанию во время отдыха у моря. Это первое греческое летнее пиво, идеально подходящее для жарких летних дней. В мае 2013 год пиво Blue Island заняло второе место в номинации «Новинка года». Эта категория появилась на международном соревновании «Канадский международный конгресс пивной стратегии», который прошел в Праге.

Салоники имеют давнюю традицию пивоварения, которую нельзя обойти стороной. Пиво сорта Status deluxe было рождено и выпестовано в этом городе, его подают в дорогих гостиницах, ресторанах и барах. Vergina – сорт пива, производимого в Северной Греции:  светлое пиво с богатым ароматом, которое бывает красным с янтарным оттенком и экзотическим фруктовым ароматом или белым нефильтрованным с богатым фруктовым ароматом. Оно выиграло серебряную медаль в категории «Фирменное пшеничное пиво» Международного конкурса пивоварения – самого старинного международного пивного конкурса.

Если вы прирожденный любитель органического темного пива, небольшой пивоваренный завод Peiraiki Microbrewery как раз для вас! Здесь производят свежий органический сорт традиционного пива, когда ферментация и процесс созревания занимают шесть недель. Светлый эль из светлого солода, а также темное пиво (в приготовлении всех сортов используются только органические фермерские продукты, в зависимости от сезона) придется по душе всем любителям пива.

Греческие крафтовые пивоварни

Существуют небольшие пивные заводы, расположенные на греческих островах, у которых всегда есть настроение поэкспериментировать! Они добавляют в пиво высококачественные органические ингредиенты местного производства, в результате чего получают неожиданные сочетания вкусов пива: в конечном итоге возникают сорта пива с уникальным вкусом и ароматом!

пиво Chios

Непастеризованный и нефильтрованный свежеприготовленный светлый эль Chios готовят в Кампосе на острове Хиос из избранных сортов с использованием целых шишек солода и хмеля на основе воды из источников Панагия Витея. Пивоварение занимает долгое время и по традиции в нем не используются консерванты или катализаторы; вот почему это пиво необходимо хранить в холодильнике!

пиво Volkan

Взрывной сорт пива Volkan является лауреатом премий и изготавливается по особым рецептам. Редкий виноградный мед с острова Санторини смешивают с менее известным цитроном [разновидность цитрусового] с острова Наксос и варят на основе вулканической воды острова, которую фильтруют через базальт Санторини (вулканический фильтр). 

В Месса Гония, одном из крупнейших винодельческих районов Санторини, недавно появился небольшой пивоваренный завод под названием Santorini Brewing Company («Пивная компания Санторини»), товарным знаком которой является маленький ослик – это животное также является символом острова Санторини! На этом пивоваренном заводе производят уникальные сорта светлого эля, которые являются смесью между освежающим светлым элем и крепким ароматным элем, который разливают во внушительные бутылки 750 мл «в итальянском стиле» с желтой или красной этикеткой с изображением осла, так же как и определенные специальные сезонные сорта.

пиво Nisos

Кикладское непастеризованное и нефильтрованное выразительное освежающее пиво: это характеристики пива Nisos из Ваги на острове Тинос. Этот сорт пива был создан как идеальный аккомпанемент для кикладской кухни.

Еще один сорт освежающего непастеризованного пива с густым, изысканным вкусом из греческого цветочного меда – не что иное как медовый золотистый эль Septem Sunday’s Honey Golden Ale, изготавливаемый на острове Эвия. Эль занимает высокое место в рейтинге лучших греческих брендов, и получил золотую медаль на международном пивном конкурсе. 

пиво Septem

Mary Rose имеет цветочный и карамельный вкус и принадлежит к удивительному миру красных элей; этот эль выиграл золотую медаль на пивном конкурсе Брюсселя и серебряную медаль на международном пивном конкурсе в этой же категории. Mary Rose изготавливается на острове Эвия, на современном пивном заводе, принадлежащем компании Septem Microbreweries, а в его приготовлении используются ингредиенты только высшего качества.  

Пиво Delphi

Пиво Delphi – это пиво премиум, которое также изготавливается в Халкиде на острове Эвия. Это средиземноморское ароматное и непастеризованное светлое пиво двойного брожения. У него отличительный особенно ароматный вкус с легким приятным горьковатым послевкусием свежего солода. Доминирующий аромат акации и померанца сочетаются с тонким запахом хмеля. Это непастеризованное пиво, брожение которого по традиции происходит в бутылке.

Последнее, но не менее важное – пиво Corfiote, которое также называют ионийским кофейным черным пивом, изготавливаемым пивной компанией Корфу, было выбрано одним из трех лучших сортов пива в мире во время международного фестиваля красных элей в Великобритании, и является одним из лучших в мире.

Пиво 56 Isles Pilsner, выпускаемое с 2016 года на острове Парос, получила звезду престижного международного гастрономического конкурса Great Taste Awards-2017. Напиток производимый паросской пивоварней, смог отличиться среди более 12 тысяч продуктов, тестируемых «вслепую» 500 авторитетными экспертами.

пиво 56 isles

Название «56 isles» («56 островов») пивовары придумали из-за числа больших и малых  островов Кикладского архипелага.

Пиво «56 isles» относится  к типу Пильзнер (от нем. Pilsner, букв. «пльзенское») — наиболее распространённому  на рынке вид пива низового брожения (лагер), приготовлен по  технологии естественного созревания, с содержанием спирта 5,2% , без стабилизаторов и красителей, производится из неочищенного ячменя, выращенного на острове, что придаёт напитку особый колорит благодаря местному микроклимату. Имеет характерный пивной аромат и мягкий вкус хмеля. 

Международный конкурс Great Taste Awards, многие называют продуктовым «Оскаром». Жюри конкурса награждает лучшие продукты питания и напитки со всего мира.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *