Исландское пиво. Топ - 9
Других стран

Исландское пиво. Топ — 9

Какое пиво лучшее в Исландии? Где можно найти лучшее пиво? Исландцы варит свое собственное или все пиво в Исландии импортируется? Читайте дальше, чтобы узнать о девяти лучших сортах пива в Исландии. Перевод с сайта guidetoiceland.is

Пиво всегда было моим любимым напитком, и с тех пор, как я( Richard Chapman) приехала в Исландию, я была в восторге от огромного предложения. Существуют сотни различных брендов из десятков различных пивоваренных заводов, которые находятся в состоянии постоянной конкуренции за производство самых уникальных и вкусных лагеров и элей на рынке.

Похоже, что половина страны инвестируется в манию ремесленного пива, и постоянно появляются новые этикетки и микро-пивоварни. Поэтому почти немыслимо, что пиво в Исландии стало законным только около трех десятилетий. Оно было запрещено в течение почти столетия, с 1915 по 1989 год.

Первоначально это было частью полного запрета по всей стране. Однако вино и легкие спиртные напитки были декриминализованы в течение двух последних десятилетий. Причиной того, что пиво снова стало легальным, стало убеждение, что крепкие напитки ведут к грубому антисоциальному поведению.

В 1989 году правительство наконец пришло к идее легализации хмельного напитка, начав ценить свободу выбора, вместо устаревших стереотипов и народ возрадовался. Первое пиво было подано в баре Gaukurinn, который сегодня является главным местом проведения живых концертов, особенно хэви-метала и драг-шоу.

Впрочем, после того, как исландцы смогли насладиться приятным холодным лагером, они решили, что необходимо начинать варить собственные напитки. Это был также способ показывать свою национальную идентичность. От скромных начал, культура ремесленных пивоварен расцвела до гигантских пределов, который наблюдается сегодня.

Магазин алкогольных напитков — Vinbuðin

Но какое там лучшее пиво? С таким большим количеством брендов в продаже и на полках (хотя, к сожалению, эти полки относятся только к тем, которые находятся в государственных алкогольных магазинах под названием Vinbuðin, и, конечно, в аэропорту), вы могли бы пропустить исландские варианты и пошли выбрали всемирно известно известную например Stella.

Однако это лишило бы вас уникального вкуса исландской изобретательности.

Поэтому я составил следующий список, чтобы провести вас через туманный вечер и выпить лучшее пиво, которое может предложить эта страна.

Ulfur

Ulfur, что переводится как «волк», является индийским бледным элем, который славится своим хмелевым вкусом, с активными элементами грейпфрута и сосны. У него яркий золотистый цвет, пенистая шапка и сильный, сладкий аромат. Хотя некоторые находят, что его горькое послевкусие противоречит его сладости, оно все еще очень популярно.

Эльфур — это лишь одно из десятков сортов пива, производимого Borg Brugghús, ремесленной пивоварней, которая начала восхищать вкус исландцев в 2010 году и теперь имеет свой собственный бар. Эльфур — 5,9 лучше подходит для искушенного любителя, чем для любителя вечеринок, стремящегося забыть отличную ночь.

Kaldi Blonde

пиво Kaldi Blonde

Kaldi Blonde является самым популярным бутылочным пивом в Исландии, и неудивительно, почему. Сваренный в традициях Пилснера и вдохновленный чешским лагером, он медно-золотистого цвета с гладкой текстурой и мучительным горьким вкусом жареного солода. Это отличное пиво «после работы» чтобы снять напряжение с ваших плеч.

Kaldi Blonde было первым пивом, произведенным пивоварней Bruggsmiðjan Kaldi, которая была основана в 2006 году. Популярность пива позволила пивоварне процветать и производить много других сортов. Сегодня у них даже есть бар Kaldi, где вы можете получить Blonde, а также многие другие уникальные и вкусные сорта.

Bruggsmiðjan Kaldi — известная пивоварня в том смысле, что она не добавляет сахара или консервантов ни к одному из своих сортов пива.

NR 8.2 или NR 8.4 Surtur

Седьмое место в нашем поиске лучшего пива в Исландии — это связь между двумя очень похожими продуктами, производимыми Borg Brugghús: NR 8.2 Surtur и NR 8.4 Surtur, оба имперские крепкие стауты.

Причиной, по которой они составили этот список и связывают место, является тот факт, что они были выбраны за их силу. При 14,5% ABV, бутылка любого из них предназначена только для ответственного пьющего.

Какой из них вы выберете, полностью зависит от вкуса. Оба очень темные, но в то время как 8.2 имеет ванильный привкус и пьянящий, дубовый аромат, 8.4 более горький, с элементами лакрицы, темного шоколада, кофе и обожженного сахара.

Brio

Brio пиво

Bríó — еще одно пиво Borg Brugghús, которое можно найти во многих барах. С земляным, бисквитным ароматом и вкусом, сладкими оттенками, бархатистой текстурой и пенистой шапкой, это прекрасный выбор напитка на ночь.

Брио имеет очень стандартное содержание алкоголя на 4,5%, поэтому вы вполне можете выпить несколько, не становясь слишком пьяными. В 2012 году пиво выиграло в номинации «Лучший пилснер мира» на World Beer Cup. Это имя означает радость, энергию и жизненную силу.

Einstök

пиво Einstök

Пятое место — также связь между четырьмя наиболее доступными элями Einstök; Белый Эль, Арктический Бледный Эль, Жареный Портер и Ви Хэви. Все производимые пивоварней Einstök в Акурейри, каждый бренд является результатом многолетней кропотливой работы, испытаний и новых гениальных идей. Все они также известны своим использованием исландских ингредиентов.

Причина, по которой они связаны, связана с их высоким качеством производства; лучшее будет зависеть исключительно от вашего вкуса. Лично мне больше всего нравится Белый Эль, который является одним из самых освежающих сортов пива, которое я когда-либо пил, с оттенком апельсиновой цедры и кориандра. Арктический бледный эль использует три различных вида хмеля для его уникального аромата, который напомнит опытному, американский стиль производства пива. Эти сорта пива имеют 5,2% ABV и 5,6% ABV соответственно.

Для чего-то более темного и сильного вы можете предпочесть Toasted Porter, в котором есть вкусные горькие элементы, такие как темный шоколад и ириска. Хотя его черный цвет делает его очень опасным, но относительно средняя крепость 6% ABV, и его очень легко пить. Для чего-то более сильного, однако, вы можете пойти с Wee Heavy, который, как следует из названия, в значительной степени вдохновлен Шотландией; это 8% АБВ.

Einstök примечателен тем, что он не будет реализовывать пиво, если пивоваренный завод не уверен, что он соответствует стандартам. Они также производят некоторые удивительные сезонные сорта пива.

Признаюсь, мне нравилось фруктовое пиво; поэтому каждое лето я в восторге от возвращения арктического ягодного эля, который ароматизируется черникой, собранной вручную в Исландии. Зимний Эль является желанным приобретением из-за его дымного, шоколадного вкуса, идеально подходящего для предотвращения холода, это 8% ABV помогает с зимней погодой тоже. На Рождество вы можете насладиться праздничным элем Doppelbock, который является солодовым, а также шоколадным и чрезвычайно вкусным.

Leifur Nr. 32

Leifur Nr. 32

Еще одно пиво, произведенное пивоварней Борг Бругхус. Это Leifur, названный в честь Лейфа Эрикссона, первого европейца, населяющего Америку, и одного из старейших героев Исландии. Столь же амбициозен, как и его тезка, Leifur Nr. 32 стремится смешать ингредиенты природы этой страны с бельгийским стилем Saison. Это очень успешно получилось.

Выпивая Leifur, вы можете попробовать арктический тимьян и вереск. Несмотря на эти сладкие ароматы, это все еще горький эль, который становится еще более горьким и более сухим в вашем глотке. Несмотря на то, что по этой причине он приобрел вкус, он один из моих любимых, и почти обязательный для тех, кто хочет ощутить истинный исландский вкус в путешествии.

NR. 47 Surtur

NR. 47 Surtur

Бронзовый призер в нашем списке девяти лучших сортов пива Исландии — последний на пивоварне Borg Brugghús, Surtur Nr. 47. Имперский стаут Surtur Nr. 47 был рекомендован для этого списка жителем Исландии. Сделав всего один глоток, он сразу же находит свое место в первой тройке.

Самым примечательным в этом стауте является его запах; аромат крепкого, свежеприготовленного кофе — мощный удар и хороший показатель того, насколько освежает это пиво. Что касается вкуса, тема кофе продолжается, с элементами жженого сахара и шоколада, присоединяющимися к этой вечеринке. Кофе, используемый в производстве Surtur Nr. 47 готовится в самом популярном исландском кафе Te & Kaffi, магазины которого можно найти по всей стране.

Продукт назван в честь злого гиганта в древнескандинавской мифологии, Surtr. Это чудовищное существо с его огненным мечом предсказано, чтобы помочь осуществить Рагнарек, конец света. С его восхитительным вкусом, но удивительно крепким 10% -ным содержанием алкоголя, обязательно пейте его ответственно, иначе он может вызвать свой тезку и помочь быстро завершить ваш вечер.

Gædingur Stout

Пиво и шоколад составляют большую часть моего вкуса, поэтому, если мне хочется стаута, то Гедингур Стаут — это то, что я выбираю. Слияния ароматов не имеют себе равных. Сочное слияние карамельных, шоколадных, кофейных и земляных тонов.

Этот стаут также производится микро-пивоварней Gædingur. Его можно купить в бутылках в магазинах Vinbuðin, или в специальных барах, которые специализируются на крафтовом пиве, таких как Microbar. В Microbar вы также можете насладиться другими вкусами Gædingur, которые производятся крайне редко.

Lava

Производство пива Lava Beer, производимое Ölvisholt Brugghús в Селфоссе, является одним из самых известных во всем мире среди производимых в Исландии. Русский Императорский стаут с 9,6% АБВ, это смоляное пиво, приправленное темным шоколадом, жареным солодом и дымом, с темно-коричневой шапкой. В 2012 году Лава стала победителем открытого чемпионата США по пиву как лучшее имперское копченое пиво.

Пивоварня Ölvisholt Brugghús работает с 2007 года, и на рынке круглый год есть несколько сортов пива и некоторые сезонные.

Почетное упоминание

Несмотря на несоответствие критериям этого списка, следующее пиво заслуживает упоминания.

Одно пиво, которое я хотел бы включить в этот список, — это Mikkeller Hverfisgata Spontanale. Доступное только в баре Mikkeller and Friends, это было единственное пиво, которое мне удалось получить бесплатно, когда я рассказывал персоналу бара об этой статье (несмотря на множество неудавшихся запросов).

Хотя, конечно, бесплатное пиво — самое вкусное пиво, меня также захватили многие уникальные ароматы, скрывающиеся в его облачном золотистом теле. К сожалению, он не дотягивает до первой десятки только потому, что производится в Дании.

Международное вдохновение и национальная изобретательность, по-видимому, являются двумя основными составляющими крафтового пива Исландии, и результаты их комбинации позволили отрасли процветать в течение тридцати лет. Нравится ли вам пиво светлое или темное, сладкое или горькое, ядовитое или мягкое — даже если вам нравятся только определенные стили, такие как индийский бледный эль или немецкий гозе — вы, несомненно, найдете в этой стране то, что ищете.

Этот список топ-10 основан на моих (по общему признанию, очень широких) личных вкусах из всего предлагаемого ассортимента. Несмотря на то, что вы, без сомнения, найдете своих любимцев, если вы просто пытаетесь получить подлинный вкус Исландии, любой из вышеперечисленных вариантов наверняка впечатлит. Экспериментируйте, наслаждайтесь и не забывайте пить ответственно.

Поделиться с друзьями в соцсетях:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *