• Как пить коньяк, по мнению французского бармена
    Коньяк

    Как пить коньяк, по мнению французского бармена

    Следует ли сочетать коньяк с едой, как например с вином? Это десертный напиток? Ингредиент коктейля? Нужна ли нам красивая стеклянная посуда, чтобы насладиться коньяком? А смокинг? «Коньяк — это не тайное общество», — говорит Жермен Канто, бармен в баре Louise в городе Коньяк, Франция. Он страстно увлечен многогранностью своего местного духа. «Я хочу, чтобы люди меньше боялись коньяка и того, что он представляет». По определению, коньяк — это разновидность бренди, сделанного из вина, которое подвергается дистилляции и затем выдерживается в бочках. Чтобы считаться коньяком, бренди должен быть изготовлен в соответствии с конкретными правилами и из винограда из региона Коньяк, субпрефектуры на юго-западе Франции. В некоторых странах коньяк играл ведущую роль в коктейлях таких как Sidecar и Sazerac. Сегодня, что сбивает с толку,…

  • Знай свой французский бренди: разница между коньяком и арманьяком
    Коньяк

    Знай свой французский бренди: разница между коньяком и арманьяком

    Выпить стакан французского бренди — это простой и стильный способ побаловать себя. Один из самых известных видов французского бренди — Коньяк. Хотя это может показаться эзотерическим, оно широко распространено и часто недорого. Не верите нам? Если вы когда-нибудь пробовали Хеннесси, вы пробовали коньяк. Но коньяк — не единственный замечательный французский напиток. Если вы действительно хотите окунуться в чудесный мир французского бренди, постарайтесь не лишить себя еще одного лакомства: арманьяка. Коньяк и арманьяк — французские бренди, изготовленные из белого винограда. Неудивительно, что коньяк сделан в городе Cognac, а арманьяк — в районе Armagnac. Несмотря на то, что они имеют сходство, у них есть некоторые различия. И коньяк, и арманьяк сделаны из невероятно непригодного для питья вина. Однако в Коньяке обычно используется только виноград Уни Блан, а в…

  • История и факты о Hennessy
    Коньяк

    История и факты о Hennessy

    Хеннесси — это то, о чем вы должны знать, если вы любите гладкие, сочные напитки. Также, если вам нравится иметь невероятную чванливость. Компания, которая читается как «современная», но на самом деле немолодая — 253 года, производит солидную половину мирового коньяка. У него ирландские корни, и на протяжении восьми и семи поколений компании работали две семьи соответственно. Вот несколько фактов о Hennessy, которые стоит знать. Ирландские корни Hennessy — это коньяк, который производится в городе Cognac, Франция. Но бренд создал ирландец — Ричард Хеннесси, родился в аристократической семье в графстве Корк в 1724 году. Как это было довольно обычным явлением для человека его уровня, Хеннесси уехал из Ирландии в континентальную Европу, где он сражался на стороне…

  • История и факты о Rémy Martin
    Коньяк

    История и факты о Rémy Martin

    Мультиплатиновый Реми Мартин обладатель большой армией фанатов и огромными продажами по всему миру, во многих кругах является синонимом роскоши. Компания с 1724 года установила стандарт коньяков VSOP во всем мире и получила свою долю акционирования в 20 веке. У него любопытная связь с университетским баскетболом и обширное генеалогическое древо. Хотите узнать больше? Вот 8 фактов, которые вам следует знать о Реми Мартен. Компанию основал винодел Rémy Martin гордится тем, что является единственным коньячным домом, основанным виноделом. В 1724 году 29-летний винодел по имени (как вы уже догадались) Реми Мартен создал одноименный торговый дом Cognac. В 20 веке компания дебютировала в первом винном кооперативе Коньячного региона — Alliance Fine Champagne. Согласно документации компании, в кооперативе сейчас 900 производителей шампанского Grande и Petite,…