Факты о кокосовом ликере Malibu
Ликеры

Факты о кокосовом ликере Malibu

Помимо сладкого кокосового вкуса и неопределенной карибской (или калифорнийской) атмосферы, то, что большинство пьющих знают о Малибу, часто начинается и заканчивается тем, насколько легко этот напиток портится. Но об этом кокосовом ликере 1980-х годов можно узнать больше, чем о его привлекательной бутылке и сладком вкусе.

Вот восемь фактов, которые нужно знать о Малибу, от его мультикультурного происхождения до родства с Джонни Уокером .

Предположительно перегоняют на Барбадосе

В Малибу есть немного рома, и этот спирт перегоняется в Карибском бассейне на заводе West Indies Rum Distillery Ltd. Хотя, по правде говоря, отследить, где именно дистиллируется Малибу, непросто. Pernod говорит, что его перегоняют на «знаменитом заводе по производству рома в Вест-Индии» на Барбадосе, что также подтверждается официальным министерством рома. Но у самого винокуренного завода Вест-Индии мертвый сайт , и представители Малибу не ответили на запросы о разъяснении.

Малибу придумал англичанин

Когда вы думаете о Малибу, вы, вероятно, не думаете о Королевской короне. Но на самом деле Малибу разработал англичанин: Томас Джаго, легенда ликеро-водочной индустрии, скончавшийся в 2018 году, был специалистом по алкогольным напиткам, создавшим ирландский ликер Bailey’s Irish Cream и Malibu, последний из которых был огромным усилием по ребрендингу неудачного рома под названием Coco Rico. Джаго также продолжил разработку Johnnie Walker Blue.

Приготовлен на основе патоки

Малибу перегоняют из патоки, побочного продукта переработки сахарного тростника. Есть много интересных вещей, которые нужно знать о производстве рома, но ключевым здесь является знание того, что ром может быть получен либо из сока сахарного тростника, либо из паточного сиропа, который является побочным продуктом очистки сахарного тростника и производства сахара. Есть также более сложный в производстве, более сельскохозяйственный и деликатный «ром агриколе», составляющий, по общему признанию, меньшую долю рынка. Как ром на основе патоки, Malibu довольно стандартен.

Крепость ликера

По закону ром как спирт должен разливаться по бутылкам «крепостью не менее 80». Крепость флагманского ликера Malibu Original со вкусом кокоса составляет всего 21%, что делает их ликером, а не ромом. Pernod называет это «ароматным ромом» там, где это разрешено законом. 

У Малибу есть черная версия

Для тех из нас, кто ищет немного более высокий ABV, с нашим солнцем Карибского моря, хорошие ребята из Malibu пошли дальше и создали Malibu Black , ликер на основе рома с 35-процентной крепостью. Это смесь темного рома и ликера на основе рома со вкусом кокоса, в пропорции так, что содержание сахара приглушено, при этом большая часть аромата становится темной и острой.

Северные страны любят этот ликер

Согласно Pernod Ricard, основными рынками сбыта для Малибу являются США, Великобритания, Германия, Франция и Канада. По состоянию на конец 2019 года Malibu продал 3,8 миллиона 9-литровых ящиков по всему миру, а сам Malibu был одним из самых сильных игроков Pernod в финансовый год со скромными доходами (среди таких брендов, как Jameson , Beefeater и Havana Club. Смешайте их все вместе, добавьте немного газированной воды или вина, и у вас есть хороший «Modest Returns Spritz».

Malibu Splash

Появление в банках

Никакого шока, Малибу идет в банках. Это было неизбежно — Malibu уже является ароматизированным алкогольным напитком с более низким содержанием алкоголя, поэтому он был предназначен для упаковки в портативном доступном алюминиевом корпусе. В феврале 2020 года игристый солодовый напиток со вкусом готового к употреблению напитка Malibu Splash проскользнул в пивной ряд в тонких банках объемом 12 унций с игристыми ароматами клубники, лайма, маракуйи и ананаса. Они будут доступны в упаковках по 4 и 8 штук. Другие форматы упаковки включают 750-миллилитровые и 1,75-литровые емкости Blue Hawaiian и Malibu Rum Punch. 

Поделиться с друзьями в соцсетях: