• Йодная проба на крахмал
    Производство

    Йодная проба на крахмал

    Домашнее пивоварение – непростой процесс, что, впрочем, никак не мешает росту его популярности. Ценителей пенного напитка, желающих насладится пивом собственного производства, все больше. Благо, информации на этот счет предостаточно. Поэтому практически каждый может приготовить качественный продукт, состав которого не вызовет…

  • Как подготовить дрожжевой стартер
    Производство

    Как подготовить дрожжевой стартер

    Брожение — один из важнейших этапов пивоварения. Оно будет проходить более стабильно и предсказуемо, если у вас будет дрожжевой стартер.  Стартер — это просто небольшой объём сусла, который используется с единственной целью — для выращивания дрожжевых клеток. Его подготовка занимает не более…

  • Аэрация пивного сусла
    Производство

    Аэрация пивного сусла

    В этой статье мы рассмотрим, как сделать ваше домашнее пиво, используя технику, которая называется аэрация. Аэрация кислородом очень важна для брожения пива, но должна применяться в нужное время, чтобы сварить хорошее пиво. Давайте взглянем на аэрацию и насколько она важна для приготовления…

  • Карбонизация пива в домашних условиях
    Производство

    Карбонизация пива в домашних условиях

    Карбонизация – последний и обязательный этап приготовления домашнего пива. Именно благодаря ней пиво получается газированным, с насыщенным приятным вкусом. Карбонизация пива — это процесс его насыщения углекислым газом. В зависимости от степени газации напиток будет пениться сильно или умеренно, а…

  • Как сварить безалкогольное пиво
    Производство

    Как сварить безалкогольное пиво

    В последнее время набирает популярность безалкогольное пиво. Связано это с массой факторов: противопоказания к употреблению спиртного, нежелание пить спиртные напитки, здоровый образ жизни и т.д. Пиво — кладезь всевозможных витаминов и минеральных веществ, которые экстрагируется из солода в процессе затирания. Также пиво обладает тонизирующим и освежающим действием. Но все эти…

  • Лучшие домашние пивоварни
    Производство

    Лучшие домашние пивоварни

    Приготовление домашнего алкоголя приобретает все большую популярность. Многим начинающим пивоварам хочется иметь уверенность в качестве напитка. Модельный ряд пивоварен для дома не так широк, как в случае с самогонными аппаратами. И разные производители под словом “пивоварня” могут понимать совершенно разные…