ABV в пиве
Производство

Что такое ABV в пиве

Alcohol by Volume или ABV, используется для измерения содержания алкоголя в пиве, вине и других алкогольных напитках. Пиво обычно попадает в диапазон от 3,0 до 13,0 процентов ABV, при этом большинство составляет от 4,0 до 7,0 процентов ABV. Некоторые сорта могут быть слабее или сильнее.

Содержание алкоголя в пиве

Каждый алкогольный напиток должен иметь на этикетке объем алкоголя. Как правило, аббревиатура ABV, выраженная в процентах, показывает, сколько алкоголя содержится в напитке.

Каждый тип алкоголя имеет определенный диапазон ABV, хотя некоторые продукты могут выходить за пределы этих средних значений:

Пиво: от 3 до 13 процентов ABV
Вино: от 8 до 14 процентов ABV

ABV скажет вам, сколько мл настоящего алкоголя содержится в напитке. Например, если бутылка пива объемом 500 мл содержит 5,0% алкоголя, это означает, что в бутылке содержится 25 мл чистого алкоголя.

Содержание алкоголя в пиве

Уравнение выглядит так:

Объем бутылки x десятичный процент алкоголя = объем чистого алкоголя в бутылке.
Пример 500 х 0,05 = 25 мл

Среднее пиво будет иметь 25 мл алкоголя.

Существуют слабоалкогольные сорта пива, которые имеют 0,5% АБВ (это не совсем безалкогольное) или например квас, алкоголь в котором варьируются от 0,5 до 2,5% ABV. Есть немецкое пиво типа Eisbock с диапазоном от 9,0 до 40,0%.

Вы также можете заметить, что на этикетки пива почти всегда добавляется десятые числа после запятой, даже если оно составляет 4 процента. Например, 4,0 процента ABV, а не 4 процента ABV.

ABV, а есть ABW

Большая часть мира измеряет содержание алкоголя по объему. В очень редких случаях, например в некоторых штатах США могут измерять вес алкоголя (ABW). Почему так? Причина неясна, но она усложняет и запутывает вещи.

Если вы видите процент алкоголя на этикетке пива, но он не указывает, является ли это ABV или ABW, можно с уверенностью предположить, что это ABV.

ABV можно преобразовать в ABW путем деления на 0,795. Это означает, что 3,2 процента пива ABW, на самом деле составляет 4,0 процента ABV.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *