Финское пиво и его особенности
Разное

Финское пиво и его особенности

Вероятно, пиво — популярнейший алкогольный напиток во многих странах мира. И Финляндия не исключение. Мы привыкли говорить о чешской или немецкой культуре пива, но и жители Суоми отдают должное пенному напитку – по статистике, один человек здесь выпивает 84 литра пива в год.

Употребление пива в Финляндии

Хотя Финляндия и не относится к числу мировых лидеров производства пива (из скандинавских соседей Суоми одним из мировых лидеров по его производству является только датский «Карлсберг»), здешнее пиво ничуть не хуже, а иногда даже лучше мировых же аналогов; а некоторые местные бренды, например, знаменитый «Синебрюхофф», могут похвастаться к тому же богатой и интересной историей – да такой, что не менее знаменитая бельгийская «Стелла Артуа», как говорится, и рядом не стояла.

Кстати, в настоящее время упомянутый «Синебрюхофф» является одной из крупнейших пивоваренных компаний Финляндии и контролирует почти половину (точнее, 48%) здешнего пивоваренного рынка. Впрочем, теперь эта старинная компания, некогда пивоварня русского купца из Гельсингфорса Николая Синебрюхова, всего лишь структурное подразделение всё того же «Карлсберга» (а «Карсберг», среди прочего, выпускает «Синебрюхоффский портер»).

ассортимент финского пива

К числу особенно популярных финских пивных брендов также принадлежат:

  • «Хартвалль», но и его вряд ли можно считать «чисто финским» – с недавнего времени этот концерн стал частью голландской пивной «фамильной» империи «Хейникен», так что теперь он является, скорее, условно финским. Тем не менее, концерн «Хартвалль» известен тем, что ему принадлежат местные «этнобренды» Lapin Kulta (то бишь «Золото Лапландии), Karjala (стало быть, «Карелия»), о которых мы ещё будем говорить ниже. Концерну «Хартвалль» также принадлежат бренды «Юрхо» и «Легенда», пользующихся ничуть не меньшей популярностью у местных квасных (зачёркнуто) пивных патриотов.
  • «Чисто финским», как теперь говорят, раскрученным брендом является, разве что только пиво «Ольви», выпускаемое одноимённой компанией в городе Ийсалми; оно на шесть десятилетий младше «Синебрюхоффа» (пивоварня Николая Синебрюхова была основана в 1819 году) – девять разных сортов пива под одним и тем же брендом. «Ольви» же является производителем двух сортов финского пива «Сандельс» («именное», III и IV, в честь шведского фельдмаршала Юхана Августа Сандельса), а ещё сидра и безалкогольных напитков (несколько наименований воды, соков, колы, лимонадов и энергетических напитков). Кстати же сказать, в настоящее время финскому пивному гиганту «Ольви» принадлежат 94,56% акций ОАО «Лидское пиво» с производством в белорусском городе Лида Гродненской области.

Кроме того, в Финляндии хватает небольших частных компаний, специализирующихся на производстве разных сортов пива, как светлого, так и тёмного; они прекрасно выживают в условиях самой жёсткой конкуренции со стороны вышеупомянутых пивных гигантов, а их продукция пользуется неизменно высоким спросом со стороны соотечественников, которые в ряде случаев отдают предпочтение пиву именно таких малоизвестных, зато своих производителей.

пиво Karjala

Каждый финн выпивает в среднем что-то около 48 литров пива в год. Учитывая то обстоятельство, что сейчас проживает немногим более 5 560 000 человек, можно прийти к простому выводу, что совокупный объём пива, выпиваемого около 268 млн 800 тысяч литров.

финское крафтовое пиво Kalevala

Опять-таки к слову. В переводе на пивные бутылки общепринятого, стандартного в Финляндии объёма 0,33 л это будет почти 814 млн 545 тысяч 455 бутылок «пенного». Количество же выпитого, как, впрочем, и везде, измеряется здесь не в литрах, а именно в бутылках.

Производители пива в Финляндии

Краткая «аннотация» наиболее популярных и распространённых марок и сортов финского пива.

Hartwall

Нужно сказать, что в Финляндии ячмень выращивается с применением минимального количества агрохимикатов. Это позволяет утверждать, что финское пиво – наиболее экологично среди всех своих аналогов. Самый крупный пивоваренный комбинат называется «Hartwall» и самая известная марка пива, которая выпускается под этим брендом носит название «Lapin Kulta» или золото Лапландии. Крепость этого светлого лагера составляет 5,2 градуса, оно легко пьется и практически не имеет горечи.

пиво Lapin Kulta
пиво Lapin Kulta

А вот другая марка пива «Karelia» имеет терпковатый вкус и хорошо выраженный аромат. Особенно это касается пива «Karjala Terva», которое выпускается с ароматом смолы и имеет 6.3% алкоголя. Но это не самый крепкий лагер этой пивной линейки, так как еще выпускается “Karjala IVB” и оно содержит в себе 8% алкоголя. Если спросить финских граждан, какое пиво комбината «Hartwall» они посоветовали бы попробовать, то ответ будет такой: «Urho» или «Legenda», так как некоторые из них считают, что эти сорта пива наиболее вкусные. Бутылка пива “Lapin Kulta” 0.33 литра в специализированных магазинах Alko стоит 0.99 евро.

Sinebrychoff

Компания с русскими корнями «Sinebrychoff», это еще один крупный производитель пива и с 1999 года они  являются собственностью мирового концерна «Carlsberg». Самые популярные бренды этого производителя «Koff» и «Karhu». По статистическим данным ритейлера «Алко», пиво “Karhu” на протяжении нескольких последних лет уверенно занимает вторую позицию по объемам продаж. И в линейке этого бренда наиболее популярна «3» (4,6%) и очень крепкое “Tosi Vahva” (8%).

Пиво Koff

Марка «Коff» выпускается с различной крепостью, которая также обозначаются цифрами, но самая популярная из них – троечка. Это простое светлое финское пиво, без ароматизаторов и с очень мягким приятным вкусом. Еще один напиток, который изготавливается компанией Синебрюхов, – “Sinebrychoff Porter”, является эталоном темного пива низового брожения. Отметим, что в день основания компании «Sinebrychoff», который датируется 13 октября, некоторые финские граждане отмечают День пива. Бутылка пива “Koff” 0.33 литра в магазине Alko стоит 2.02 евро.

Olvi

Не менее известная компания «Olvi» является чисто финским предприятием. Более десятка сортов пива экспортируется из страны этим предприятием под брендом «Olvi» и «Sandels». Но самым известным и популярным является «Olvi Tuplapukki». Этот достаточно крепкий напиток с традиционным солодовым вкусом и очень напоминает доппельбок. Также в Финляндии работают маленькие пивоварни и их напиткам отдают предпочтение очень многие финские граждане. В 1920 году финское правительство постановило, что только государство владеет правом выпускать крепкие напитки свыше 4%.

пиво Olvi

Полвека спустя, эта норма была смягчена, однако правом распространения такого рода продукции государство владеет до сих пор. Бутылка пива “Olvi” 0.33 литра в магазине Alko стоит 1.64 евро. Здесь давно отменен сухой закон, однако купить крепкий алкоголь в Финляндии свыше 5.5% можно лишь в специализированной сети «Алко». Если говорить про пиво, то его можно купить в любом супермаркете.

Есть в Финляндии пиво, которое стоит дешево даже по нашим меркам. Оно называется “Finkbräu”, не крепкое до 3,7% и этот доступный по цене лагер можно приобрести в супермаркетах Лидл. Именно для этой торговой сети он и варится. В заключении этой статьи мы рекомендуем вам обязательно попробовать финское пиво и оценить его неповторимый вкус.

Праздник пива

фестиваль пива в Хельсинки

Однако, строгие правила вовсе не мешают финнам устраивать пивные фестивали. В апреле в Хельсинки проходит самый крупный из них. Он является одним из главных тематических фестивалей города. Ежегодно праздник собирает несколько десятков мини-пивоварен со всей страны. Наиболее популярный вид пива в Финляндии – лагер, но на празднике бывают представлены самые разнообразные сорта, иногда совсем неожиданные — с чесноком, лимоном или ягодами. Можно попробовать здесь и сахти – традиционное «деревенское пиво» на основе зерен ячменя и ржи грубого помола с ягодами можжевельника. И сейчас во многих домах его все еще готовят к праздникам. Любимыми закусками к пиву у финнов являются разнообразные мясные блюда, колбаски, бутерброды и соленое печенье.

Распитие пива в Финляндии

При покупке алкогольных напитков возраст покупателя обязательно удостоверяется на кассе, например, водительским удостоверением единого для ЕС образца.

А вот распитие пива в общественных местах, как и в целом алкоголя, в Финляндии мягко говоря не приветствуется – от слова «вообще», а потому карается административным штрафом и прочими неприятностями. Но, как и из любого правила, есть здесь и приятное для финнов исключение – национальные праздники.

Сколько можно привезти пива из Финляндии

Установленная норма ввоза алкогольной продукции и пива – не более пяти литров. Всё что свыше трёх литров обязательно вносится в декларацию и за каждый литр сверх нормы взимаются таможенные пошлины и налоги в размере десяти евро за один литр ввозимого алкоголя.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *