Бархатное пиво – это советско-российский сорт темного пива верхового брожения с ярко выраженным солодовыми и хлебными тонами. В классической рецептуре Бархатное пиво имело крепость до 2,5% об. и по вкусу напоминало квас. Современные варианты значительно отличаются от советского образца по…

История тверского пивоварения началась с того, что в 1887 году австрийский подданный Эмиль Слатинский основал на берегу реки Тверцы, первую в городе пивоварню, получившую название «Тверская Бавария». На заводе варились популярные в те годы сорта пива: «Чёрное бархатное», «Двойное золотое»,…

Пиво в Северной Осетии варят с давних времен по особому национальному рецепту. Здесь оно считается ритуальным напитком: с наполненной чашей старейшины обращаются к Всевышнему. Хотя просить благодати им все чаще приходится с покупным пивом — тратить силы и время на изготовление…

Крафтовое пиво с каждым годом набирает все большую популярность в России и приобретает все большее число поклонников пенного напитка. Поэтому совсем не удивительно, что в последнее время активно появляются новые мини пивоварни, ассортимент которых составляют оригинальные сорта, и появляются контрактные пивовары,…

Официальной датой рождения советского пивоварения можно считать дату 3 февраля 1922 года, когда было подписано постановление «Об акцизе с пива, меда, кваса и фруктовых и искусственных минеральных водах». Это время совпало с развертыванием НЭПа, когда была дана некоторая свобода частному…

Очень редко отечественный производитель балует нас качественными продуктами. Но у Суздальской пивоварни не просто получилось обогнать других конкурентов, но ещё и за не слишком завышенную цену, они создали воистину прекрасную линейку пивных сортов. Виды Юзберга это не просто крафт и…