10 лучших безалкогольных сортов пива в Северной Америке
Рейтинги

10 лучших безалкогольных сортов пива в Северной Америке

История слабоалкогольного и безалкогольного пива восходит к средневековой Европе: они предлагали как более гигиеничную альтернативу воде, так и более дешевую замену крепким напиткам. Перенесемся в 1920-е годы в США, и вы увидите, что целая страна охвачена муками сухого закона, жаждущие вкуса пива, но без законных средств для этого. И снова пиво N/A было готово спасти положение. В последнее время безалкогольные напитки стали популяризироваться благодаря большей ответственности и более активному образу жизни. Тем не менее, предложения всегда были немного ограниченными.

В любом случае, неопределенность пандемии и распространенность здорового образа жизни сделали его чертовски простым для употребления в наши дни. Ищете ли вы безалкогольное пиво как здоровую альтернативу или просто как способ разнообразить свой распорядок дня, недавний взрыв в сегменте Северной Америки привел к появлению лучшего пива с большим разнообразием. То, что в пиве мало (или совсем нет) алкоголя, не означает, что оно должно быть ужасным на вкус. Напротив, в настоящее время безалкогольное пиво предлагает тот же прекрасный вкус, что и его пьяный собрат, без какой-либо вины. И вам не обязательно готовиться к марафону, чтобы оценить пользу для здоровья — благодаря полезным изотоническим свойствам и обилию витаминов и минералов, один из них может стать вашим следующим спортивным напитком. Как говорится, не стучите, пока не попробуете. Итак, читайте наши подборки лучших безалкогольных сортов пива.

MIKKELLER LIMBO RASPBERRY

MIKKELLER LIMBO RASPBERRY

С момента своего основания в 2006 году Mikkeller начал свою жизнь как «цыганская» микропивоварня, что означает отказ от физической модели пивоварения в пользу единичных и экспериментальных партий, производимых в сотрудничестве с другими пивоварами. Хотя у Миккеллера сейчас три кирпичных объекта (два в США и одно в Дании), экспериментальный дух все еще жив. Выходец из знаменитого бельгийского ресторана De Proefbrouwerij, Limbo Raspberry использует специальные безалкогольные дрожжи Mikkellensis от Миккеллера, чтобы предложить фламандский вкус без алкоголя. Этот вариант NA с интенсивным вкусом малины и клюквы больше склоняется к газировке, чем к пиву.

Калорийность: 112
Крепость: 0,3%

O’DOULS

O’Douls — это макро-лагер, который не нуждается в представлении — когда кто-то упоминает пиво Северной Америки, это, вероятно, первое, что приходит на ум. Сваренный почти так же, как и традиционное пиво, O’Douls сначала ферментируется, а затем выдерживается до достижения зрелости. После этого спирт удаляют с помощью низкотемпературной дистилляции при низком давлении — процесса, который позволяет пиву сохранить большую часть своего вкуса, не переваривая его. Хотя O’Douls не из тех, кто почесает ваш любопытный зуд, это постоянный исполнитель, предлагающий легкий вкус крекера с сухим послевкусием.

Калорийность: 65
Крепость: 0,4%

HEINEKEN 0.0

Хотя это безалкогольное пиво носит название Heine, это гораздо больше, чем урезанная версия оригинала; такой подход был бы легким, но он не принесет того вкуса, которого вы ожидаете. Скорее, благодаря более чем двухлетним исследованиям, направленным на его разработку, светлый лагер Heineken 0.0 сам по себе является подходящим лагером (даже если в нем нет алкоголя). Он начинается с основных ингредиентов пива — воды, ячменя и хмеля — до того, как его дважды варят и ферментируют. Наконец, он подвергается уникальному процессу удаления алкоголя и смешивания для достижения легкого фруктового вкуса с мягкими солодовыми нотками. Этот безалкогольный напиток Heineken с содержанием алкоголя 0,0% не является «пивом».

Калорийность: 69
Крепость: 0,0%

ERDINGER NON-ALCOHOLIC

Эрдингер предлагает безалкогольный рифф на ароматном немецком вайсбире. Популярность этого пива настолько велика, что его на самом деле рекламируют как эффективный изотонический восстанавливающий напиток среди ведущих немецких спортсменов. Благодаря витаминам B9 и B12, а также ряду увлажняющих свойств, Erdinger является не только безалкогольной альтернативой, но и полезным напитком для восстановления.

Калорийность: 82
Крепость: 0,4%

PARTAKE BREWING PALE

Когда основателю компании Partake Brewing Теду Флемингу поставили диагноз болезнь Крона, он мог вообще отказаться от крафтового пива. Но это было бы нежелательным концом одного из самых простых радостей жизни. Вместо этого он взял дело в свои руки и запустил компанию Partake Brewing, цель которой — привнести лучшее из крафтового пива — разнообразие и эксперименты — в его безалкогольный аналог. PALE от Partake сочетает в себе фруктовый и цветочный хмель со вкусами апельсина, грейпфрута и сосны. В нем нет хмелевого пунша, как у некоторых сортов пива, но, тем не менее, это хороший сеанс для любителей светлого эля.

Калорийность: 10
Крепость: 0,3%

BRAVUS OATMEAL STOUT

Само собой разумеется, что Bravus — первая пивоварня в Северной Америке, специализирующаяся исключительно на пиве Северной Америки. Несмотря на то, что все держится в секрете, Bravus известен тем, что использует очень инновационный производственный процесс, который позволяет создавать непревзойденное разнообразие стилей N/A с великолепным вкусом. Более легкое пиво Северной Америки — пруд пруд, но стауты найти гораздо труднее. Это кремовое, солодовое тело с легкими нотками сладкого шоколада и кофе. 

Калорийность: 100
Крепость: 0,5%

BREWDOG NANNY STATE

BREWDOG NANNY STATE

После того, как Brewdog сварил самое крепкое пиво в истории — восхитительный 55% -ный бельгийский эль, получивший название «Конец истории», может показаться странным, что он сделал качественный безалкогольный IPA. И ты был бы прав. Итак, история гласит, что первый набег Brewdog на мир пива на самом деле был ответом на плохую критику в адрес The End of History. Однако цифры говорят сами за себя — будучи четвертым по популярности продуктом на британском рынке сегодня, Nanny State IPA зарекомендовал себя как нечто большее, чем недоработанная маркетинговая тактика. Это просто показывает, что даже плохая пресса — хорошая пресса, по крайней мере, когда вы можете варить пиво, как Brewdog.

Калорийность: 26
Крепость: 0,5%

ATHLETIC BREWING RUN WILD

«Предназначен для спортсменов». Компания Athletic Brewing, стремящаяся к отличному вкусу пива без ухудшения качества алкоголя, неизменно пользуется уважением, независимо от продукта. И это не только потому, что в банке содержится менее 100 калорий. Компания Athletic Brewing впервые вошла в сегмент пива Северной Америки в 2017 году, перевернув рынок с ног на голову. Прошли времена жидких разбавленных безалкогольных напитков, потому что Athletic Brewing сумела привнести крафтовый бум в безалкогольное пиво. Несмотря на то, что в 2020 году планирование было спорным, прогнозировалось, что Athletic произведет более 10 000 баррелей пива, что ставит их в один ряд с некоторыми довольно известными региональными крафтовыми пивоварнями. Сложно было выбрать только одно из их пива, но их IPA Run Wild на голову выше. Run Wild с ароматом цитрусовых и сосны предлагает яркий, насыщенный вкус.

Калорийность: 70
Крепость: <0,5%

BROOKLYN BREWERY SPECIAL EFFECTS

Brooklyn Brewery — отличная группа людей с еще лучшей социальной миссией. Как один из движущих сил американского крафтового пива , они отточили свой процесс, чтобы стать одними из лучших в своем бизнесе. Более того, они перенесли свой опыт в мир безалкогольного пива. Таким образом, вместо того, чтобы удалять алкоголь после замеса, как многие делают, они вместо этого используют специальный процесс ферментации, который ограничивает количество начального алкоголя, но все же позволяет получить твердый вкус пива. Благодаря великолепному вкусу и балансу между солодовым и хмелевым вкусом, Special Effects является прекрасным примером потенциала безалкогольного пивоварения.

Калорийность: 102
ОДС: <0,5%

SURREAL BREWING JUICY MAVS

После того, как соучредитель Донна Хоккей поставила диагноз и успешно вылечила рак груди, появилось огромное количество пива, которым можно было отпраздновать это событие. Чувствуя себя обделенными и желая большего от своего безалкогольного пива, Таммер Зейн-Эль-Абедейн и Донна Хоккей решили запустить Surreal Brewing, попытку оживить мир пивоварения без алкоголя. После девяти месяцев кропотливых экспериментов по домашнему пивоварению Surreal выпустил свой флагманский IPA Chandelier Red. С того времени они дополнили свои предложения шестью дополнительными опорами, одной из которых является Juicy Mavs. Подумайте о тропических ароматах с мягким вкусом манго и маракуйи. Это отличный вариант для новичков в мире N/A, если вы имеете опыт работы в ремесле.

Источник: hiconsumption.com

Поделиться с друзьями в соцсетях:

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *