Австралийского пиво. Топ - 10
Рейтинги

Австралийского пиво. Топ — 10

До недавних пор мир был знаком лишь с безвкусными австралийскими лагерами, а меж тем в Австралии и Новой Зеландии выращивают модные сорта хмеля, которые сегодня используют пивоварни по всему миру. Так что стоит попробовать и сорта пива, которые варят в Южном полушарии – благо что сегодня их экспорт постепенно расширяется.

В основном на экспорт работают новозеландские пивоварни. Пожалуй, самая популярная из них — Yeastie Boys, которая варит несколько своих сортов и в Британии. Yeastie Boys совместно с Tuatara, 8 Wired, Renaissance и Three Boys организовали экспортную компанию New Zealand Beer Collective, которая поставляет пиво в Великобританию и Европу.

Австралийского пиво

История австралийского пива

Самое первое австралийское пиво было кукурузным, а первым пивоваром, изготавливавшим такой напиток – выходец из Британии Джон Бостон. Начал он свою деятельность в Сиднее в конце восемнадцатого столетия. Нужно сказать, что и у него, и у других производителей австралийского пива были одни и те же проблемы:

  • изматывающая жара, неблагоприятно влияющая на сам процесс пивоварения,
  • очень дорогое оборудование, к тому же поставляющееся на континент слишком долго,
  • сырье далеко не лучшего качества.

Возможно, именно поэтому австралийское пиво в течение более чем ста лет было не очень приятным: слишком сладкое, почти безвкусное.

Все существенным образом изменилось благодаря потомкам  Френсиса Фитцджеральда – знаменитого производителя пива, жившего в Ирландии. Его сыновья переселились в Австралию, основали здесь свою пивоваренную компанию и взялись за производство австралийского пива по принципиально другим технологиям и принципиально другого качества. Пивоварня “Мильтон”, созданная ими, начала функционировать в середине девятнадцатого века.

Также в это время году пивоварением на австралийском континенте занялись еще два брата, приехавшие из Америки – их компания “Carlton & United Breveries” представляет одну из наиболее известных во всем мире марок австралийского пива “Foster’s”. Такова как раз фамилия этих американцев. Интересно, что братья за два года, которые они провели на континенте, успели запустить около десятка пивоваренных заводов. Сегодня компания “Carlton & United Breveries” представляет более тридцати сортов австралийского пива, в том числе известное и в России “Stella Artois”.

Популярное австралийское пиво

Victoria Bitter

Victoria Bitter пиво

Знаменитая зеленая банка — самое культовое пиво в Австралии. VB — классический австралийский лагер, известный как «Very Best», «Витамин В» и «Пиво Победы» для фанатов, или несколько менее лестных прозвищ для хулиганов, («Vomit Bomb», если назвать один из менее профанных вариантов). И благодаря многим своим легендарным статусам он обязан маркетингу — джингл «с трудом заработанная жажда» был основным продуктом с 1968 года.

Tooheys

пиво Toheys

К северу от границы в Новом Южном Уэльсе местные жители предпочитают пиво с оленем на банке. Исторический бренд был основан ирландскими иммигрантами Tooheys Brothers еще в 1869 году и продолжает варить пиво в пригороде Лидкомба, производящем легкие напитки Tooheys New, темный эль Tooheys Old и хрустящий Tooheys Extra Dry.

XXXX

Почему квинслендцы называют свое пиво XXXX? Потому что они не могут записать название пива. Эта шутка почти так же стара, как пивоварня Каслмейна в Милтоне, которая на протяжении почти столетия выкачивает любимый сорт Квинсленда. XXXX Gold средней крепости является одним из самых популярных сортов пива в Австралии, но бренд XXXX (произносится как четыре икса) является самым сильным в штате Саншайн, где его ценят как манго, Паудерфингер и Уолли Льюис.

Coopers

Эта икона является крупнейшим пивоваренным заводом в стране, относящийся к крупнейшим австралийским пивным брендам. Coopers по-прежнему в основном контролируется семьей, которая дает свое имя бренду, производящему различные сорта пива (в частности, бледный эль с зелеными крышками), а также лучшее оборудование для домашнего пивоварения в Австралии.

Cascade

Основанное у подножия живописной горы Веллингтон в 1824 году, эта пивоварня в Хобарте уже почти два столетия производит свое фирменное пиво премиум-класса, что делает его старейшим пивоваренным заводом во всей Австралии. James Boag’s — компания из Лонсестона, расположившаяся на севере Тасмании, — это еще одна пивоварня с острова Apple.

Carlton Draft

Находясь рядом с VB, Pure Blonde, Wild Yak и Crown Lager в обширной конюшне Carlton & United Breweries, Carlton Draft — еще один мега-популярный австралийский лагер. Популярность Карлтона в последнее десятилетие резко возросла благодаря целому ряду гениальных рекламных кампаний, начиная с вирусной «Большой рекламы» в 2006 году.

Little Creatures

пиво Little Creatures

Пивоваренные заводы Swan и Emu по-прежнему являются наиболее потребляемыми в Западной Австралии, но этот пивоваренный завод Fremantle является одним из лучших на Диком Западе. Little Creatures появились только в 2000 году на старом складе на набережной и с тех пор производит сказочный вкус пива в течение двух десятилетий, наряду с другими великими пивоварами в Перте, такими как Feral Brewing Co и Gage Roads.

James Squire

пиво James Squire

Английский вор по имени Джеймс Сквайр, был перевезен в Сидней в 1788 году в качестве осужденного, но он избавился от кандалов, чтобы стать первым человеком, который выращивал хмель и открыл коммерческую пивоварню в Австралии в начале 19-го века. Его наследие — это линия пива от его имени, имя которого напоминает его рассказ об осужденном, такой как «Оригинальный янтарный эль из девяти сказок» или «Бледный эль из пятидесяти ресниц».

Matilda Bay

пиво Matilda Bay

Эта первая в Перте пивоваренная компания, которая вначале 1980-х годов производила небольшие партии, считается первой в Австралии ремесленной пивоварней, прежде чем она была куплена компанией Carlton спустя десятилетие, а затем значительно расширилась. Fat Yak, Beez Neez, Redback и Dogbolter — это несколько самых успешных продуктов Matilda Bay.

Hahn Super Dry

пиво Hahn Super Dry

Этот пивоваренный завод в Сиднее начал свою деятельность в 1986 году как производитель пива премиум-класса, но десять лет назад переосмыслил свою стратегию, выпустив Hahn Super Dry, который стал австралийским пивом с низким содержанием углеводов, на 70% меньше углеводов, чем обычное пиво. Это звучит положительно для здоровья!

СТАРЕЙШИЕ ЕВРОПЕЙСКИЕ ПИВОВАРНИ

Поделиться с друзьями в соцсетях:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *