3 бренда пива для поклонника бельгийского пшеничного эля Blue Moon
Стили

3 бренда пива для поклонника бельгийского пшеничного эля Blue Moon

Пиво Blue Moon было впервые сварено в 1995 году, стало одной из первых успешных попыток сделать «крафтовое» пива американской макропивоварни (MillerCoors). Пшеничный эль с крепостью 5,4% (также известный как витбир) изначально назывался Bellyslide Wit и варился Китом Вилья на пивоварне Sandlot Brewery в подвале Coors Field в Денвере, штат Колорадо. Оно завоевало золотую медаль на чемпионате мира по пиву 1995 года в категории белого пива, став национальным продуктом почти в каждом баре, магазине спиртных напитков и заправочных станциях по всей Америке (плюс еще пара десятков других стран).

Сваренный из солодового ячменя, белой пшеницы, цедры апельсина Валенсии, кориандра и овса, Blue Moon нефильтрованный, мутный и наполненный цитрусовыми. Если вам нравится Blue Moon, вот еще три сорта пива и долька апельсина.

Allagash White

Стиль: Witbier
Крепость: 5,2%

Величайший американский витбир Роба Тодда из Allagash Brewing Company, направив весь свой потенциал на этот стиль пива, выпустив Allagash White в 1995 году после открытия пивоварни. Это решение принесло много дивидендов. В то время как Blue Moon склоняется к использованию апельсиновой цедры в качестве аромата, Allagash White немного светлее по вкусу цитрусовых и немного острее. Белое пиво варят из овса, солодовой пшеницы, несоложеной сырой пшеницы, кориандра и цедры апельсина Кюрасао, которые хорошо сочетаются с домашними дрожжами Аллагаша. Если вам нравится что-то менее похожее на шенди, а больше на традиционное бельгийское пиво, выберите Allagash White.

Oberon Ale

Стиль: американское пшеничное пиво
Крепость: 5,8%

В то время как в витбире используются фрукты (обычно апельсин), американский пшеничный эль больше опирается на заметный хмелевой характер. Oberon Ale от Bell’s Brewery — широко разрекламированное сезонное американское пшеничное пиво, которое варится без фруктов, но при этом имеет умеренные нотки цитрусовых и пряностей. Фирменный благородный хмель Hersbrucker (немецкий) и Saaz (чешский) придают свежую текстуру и более чистый внешний вид, который отличается от мягкости и облачности Blue Moon. Для тех, кто любит IPA в стиле Blue Moon и New England, Oberon является хорошей серединой между ними.

Namaste White

Стиль: Witbier
Крепость: 4,8%

Никогда не довольствуясь созданием только традиционного, Namaste White от Dogfish Head — это отклонение от центра классического белого пива. Он сварен с цельными дольками апельсина, свежесрезанным лемонграссом, перцем и небольшим количеством кориандра для легкого пряного послевкусия и пикантного вкуса. Цитрусовые и специи в Namaste White уравновешивают друг друга немного больше, чем Blue Moon, где цитрусовые чуть более заметны. Для тех, кто хочет более острого вкуса витбира, Namaste White — хороший выбор.

Поделиться с друзьями в соцсетях: