8 лучших ирландских виски, которые стоит попробовать
Виски

8 лучших ирландских виски, которые стоит попробовать

Легко понять, почему все больше людей пьют виски. Он отличается более легким гладким вкусом и доступностью. Независимо от того, новичок вы или любитель виски, делаете коктейли или потягиваете, ирландский виски всегда будет надежным выбором. Так что же делает ирландский виски лучшим? Это односолодовый виски, одинарные перегонные кубы, тройная дистилляция, выдержка в специальных бочках или изготовление небольшими партиями? 

Так что ни один из этих ответов не отвечает на наш вопрос, поскольку ирландский виски бывает разных сортов, и многие винокурни по всему миру используют похожие процессы.

Так чем же уникален ирландский виски? Джек Тилинг из Teeling Whisky Distillery сказал: «Если вы возьмете ирландскую винокурню и разместите ее в Кентукки или в Хайлендс Шотландии, вы можете запустить аналогичным образом и получить такой же базовый спирт. Но фазы созревания различны в этих климатах, полученный виски стал бы совсем другим».

Так что, если он прав, идеальный спиртной напиток для Дня Святого Патрика — это напиток, который можно приготовить только в Ирландии. Чтобы проникнуться ирландским духом, рассмотрите ниже 8 брендов ирландского виски.

8 лучших бутылок ирландского виски

Оригинальный ирландский виски Bushmills

Оригинальный ирландский виски Bushmills

Если вы новичок в ирландском виски, то Bushmills Original — идеальный напиток для начала. Может быть, поэтому это, пожалуй, второй по популярности ирландский виски.

Чтобы сделать этот классический купаж, Bushmills медленно созревает в течение как минимум пяти лет, а затем смешивает его с односолодовым виски тройной дистилляции.

В результате получается напиток с ароматом срезанных трав, сладкого рислинга и цветов. И богатый, теплый и фруктовый вкус с нотами сладкой ванили, ягод и соленого масла. Благодаря солодовому послевкусию, Bushmills Original идеально подходит для праздника и других особых случаев, таких как мальчишник или новоселье.

Ирландский виски Kilberggan

Ирландский виски Kilberggan

Виски Kilberggans — это легкий, фруктовый и гладкий напиток, идеально подходящий для смешанных напитков. Виски Килберггана сделан из ячменя, кукурузы и 2,5% овса. Кукуруза добавляет сладость, которая хорошо сочетается со вкусом выдержанного в бочке бурбона. В то же время овес добавляет дубовый аромат и сливочный вкус, которые выделяют этот виски.

В каждом вкусе вы получаете сливочную нотку ванили, жевательной резинки, сахарной ваты, масла, цедры цитрусовых, мускатного ореха, корицы и грушевых капель. Вам также понравится аромат специй для выпечки, свежих фруктов и овсяных хлопьев, дополняющих вкус.

Купажированный ирландский виски Tullamore DEW

Купажированный ирландский виски Tullamore DEW

Легко найти, надежные и недорогие. Это слова, которые лучше всего описывают этот популярный ирландский купаж из Талламора. DEW — это инициалы Дэниела Э. Уильямса, генерального директора их винокурни в конце 1800-х годов. Он подвергается тройной дистилляции и выдерживается 14 лет в бочках из-под хереса и бывших в употреблении бочках из-под бурбона.

Гладкий алкогольный напиток крепостью 43%, который можно выпить чистым или смешать. Tullamore DEW отличается зерновым фоном и карибским ароматом. У него фруктовый, хрустящий аромат и тостовое послевкусие с оттенками ириски и карамели.

Ирландский виски Redbreast Single Pot

Ирландский виски Redbreast Single Pot

Любимый ценителями виски и доступный для новичков, этот тройной дистиллированный виски сделан путем смешивания несоложеного и солодового ячменя. Затем он выдерживается от девяти до двенадцати лет в бочках из-под хереса из испанского дуба Олоросо и в бочках из-под бурбона из американского дуба.

Бутылка 15-летней выдержки крепче и богаче 12-летней. Redbreast имеет ореховый и маслянистый аромат с нотками льняного семени, дыни, нарезанных фруктов и имбиря.

Этот напиток с пряным вкусом орехов и цитрусовых и долгим сливочным послевкусием из специй и заварного крема стоит каждой копейки.

Виски Powers Gold Label

Виски Powers Gold Label

Несмотря на то, что у Jameson, Bushmills или Tullamore весь мировой спрос, Powers Gold Label возглавляет продажи в Северной Ирландии. Эта крепость 43%, с сильным ароматом, который требуют коктейли, особенно ирландского кофе. Вы также можете наслаждаться в чистом виде или смешать с пряным имбирным пивом или посыпать мускатным орехом.

Произведенный на винокурне Midleton в Дублине, изначально это был монолитный виски, а позже его смешали с зерновым виски. Powers Gold Label выдерживается в бочках из-под бурбона от пяти до шести лет.

Powers Gold встречает вас ароматом кожуры мандарина и жимолости на сладком песочном фоне. Вкус хлопьев, молочного шоколада и масляного песочного печенья. Хотя в нем есть пряность, короткое послевкусие с запахом меда.

Ирландский виски Jameson

Каждый пьющий виски узнает зеленую бутылку; Джеймсон — самый популярный ирландский виски в мире. Он доступен по цене, с легким вкусом и удобен для новичков. Если вы зайдете в любой бар в любой части мира, и там будет только одна марка ирландского виски, это, вероятно, будет Jameson. Эта классическая ирландская смесь отлично подходит в качестве глотка или коктейля.

Jameson производится на заводе Midleton. Зерновой виски трижды перегоняют, а затем выдерживают в течение пяти лет в бочках из выдержанного белого дуба.

В результате получается виски крепостью 40 градусов, вкус которого лучше всего описывается как идеальная смесь ванили, орехов и специй. Вкус легкий, с нотками ванильного крема и вареного, и свежего фруктового сада. Затем, наконец, среднее послевкусие из меда и специй.

Виски Green Spot

Виски Green Spot

Ирландский виски Green Spot изначально производился и продавался в продуктовом магазине Mitchells & sons в Дублине. Сегодня это одна из немногих бутылок виски, которые нравятся критикам и энтузиастам. С мягким и сильным вкусом, вы сможете насладиться им в чистом виде, со льдом или в коктейлях. Mitchells & sons ежегодно производит несколько бутылок этого прекрасного спирта.

Выдерживается от семи до десяти лет в бочках из-под бурбона и хереса. Вам понравится аромат с нотками солода, сливочной ванили, сладкого ячменя, цитрусовых, мяты и папайи. Вкус мягкий, пряный, с нотами зеленого дерева, попурри, бурбонского дуба и ментола. Затем он оставляет долгое ванильное и сливочное послевкусие.

Виски Teeling Small Batc

Виски Teeling Small Batc

По своей цене Teeling Small Batch — не обычный ирландский виски. Этот многослойный спиртной напиток из сухофруктов привлекает людей, предпочитающих более сладкие спиртные напитки пряным. Его можно употреблять в качестве глотка или в составе роскошных коктейлей, таких как Massey. В 2017 году он получил главный приз конкурса Spirits Business Irish Whisky Masters.

Teeling Small Batch производится из смеси солода и зернового виски, затем выдерживается в течение шести лет в отобранных вручную бочках из-под бурбона. Затем его помещают в бочки из-под рома для созревания в течение шести-девяти месяцев.

Полученный спирт встречает ваш нос нотками карамелизированного сахара и специй. Он имеет ароматы изюма и ванили, с цветочно-травяным послевкусием во вкусе. В носу ноты специй для выпечки и карамелизированного сахара.

Руководство по покупке ирландского виски

Независимо от того, придерживаетесь вы нашего списка или нет, есть много вещей, которые следует учесть перед тем, как выбрать виски. Выбрать и выпить хорошую бутылку — это искусство . Так что не выбирайте только самый популярный бренд. Вот несколько советов для вас.

Руководство по покупке ирландского виски

Купите виски с гладким послевкусием

Это гладкое, шелковистое послевкусие отличает виски от других крепких напитков. Как правило, виски меньше сжигает алкоголь. Это то, что делает их отличными для любителей. Выбирайте ирландский виски с нежным и мягким вкусом.

Ищите недорогие варианты

Не нужно тратить деньги, чтобы насладиться бутылкой виски. Старые бутылки обычно богаче и дороже, но легко найти отличную бутылку виски по средней цене. Это одна из причин, почему в нашем списке есть как дорогие, так и недорогие варианты.

Начните с односолодового виски

Попробуйте оригинал Bushmills, номер один в нашем списке. Или попробуйте еще один односолодовый ирландский виски; они так же доступны, как и виски.

Попробуйте другие виски

Существует множество сортов виски, поэтому вы не можете называть себя знатоком, пока не попробуете хотя бы один из всех трех основных категорий виски. Следующим шагом для получения полного образования в области виски должно стать виски Pot still означает, что виски сделан из смеси солодового и несоложеного ячменя, перегоняемой в медном котле.

Мы рекомендуем номер 7 в этом списке, ирландский виски Green Spot.

Ищите отмеченные наградами бутылки

Мы рекомендуем двух обладателей награды в этом списке Redbreast, который выиграл лучший ирландский виски года в 2010 году, и небольшую партию Teeling за свою награду Masters в 2017 году.

Возможно, они не самые популярные, но были награждены неспроста; доверяйте критикам.

Попробуйте крафтовый виски небольшими партиями

Мелкосерийный выпуск из этого списка — один из самых исключительных доступных виски. Даже для людей, привыкших к ирландскому виски, небольшая партия Тилинга будет отличаться в лучшую сторону.

Поделиться с друзьями в соцсетях: