Виски Niflheim от самой северной винокурни в мире Bivrost
Виски

Виски Niflheim от самой северной винокурни в мире Bivrost

Географическое положение ликероводочного завода многое говорит о его характере, ценностях и самобытности: от традиционных шотландских операций по производству односолодовых виски до бурбоновых заводов на американском Юге. И новый поставщик виски в настоящее время опирается на место своего происхождения, доставляя «арктический виски», который производится на самом северном в мире ликероводочном заводе.

Названный «Niflheim», этот первый ограниченный выпуск назван в честь «мира тумана» (одного из девяти миров в древнескандинавской мифологии) и производится с использованием нордического ячменя и ферментируется ледяной талой водой. После трехкратной дистилляции в медном аламбике, этот виски, изготовленный ремесленниками, выдерживается в бочках из-под хереса и бурбона, которые размещаются в подземном хранилище, которое ранее было частью базы холодной войны НАТО. Обладая 46% ABV, Niflheim имеет сладкий вкус с оттенками жареных орехов и сухофруктов, дополненный древесным вкусом и пряным послевкусием. Расположенный у подножия Люнгенских Альп на севере, винокурня Bivrost сначала выпустила небольшую партию своего арктического виски, а затем наращивает производство в рамках подготовки к большему выпуску.

Поделиться с друзьями в соцсетях:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *